夏天学我这么吃,简单爽口,营养健康,好看美味,全家都爱吃

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  夏天天气炎热,一个不小心就容易上火中暑,这个时候就该多吃一些清热解暑的果蔬,苦瓜就是一种非常适合夏天吃的蔬菜。苦瓜又称凉瓜,含有丰富的维生素C和苦瓜素,夏天吃有利于我们排毒减肥,美白皮肤。但是因为他的味道苦涩,很多人都不喜欢吃苦瓜,夏天学我这么吃,简单爽口,营养健康,好看美味,全家都爱吃。妈妈们快动手学起来,夏天做给自己和家人吃,让不爱吃苦瓜的家人爱上苦瓜,多补充维生素和水分,调节体内元素的平衡,避免上火中暑。

  苦瓜炒鸡蛋

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  By _草

  配料:

  苦瓜 140克、鸡蛋 3个、水发香菇 30克、花生油 15克、精盐 1克、蒜 5克、洋葱 15克、黑胡椒粉 1克

  烹饪步骤:

  1.准备好食材。

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  2.所有食材洗净切好。

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  3.鸡蛋磕破于碗中,加盐拌好。

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  4.锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

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  5.锅中余油,爆香洋葱、蒜粒。

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  6.倒入苦瓜翻炒。

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  7.倒入香菇,加入盐、胡椒炒匀。

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  8.倒入鸡蛋,加入黑胡椒粉,炒匀。 调好味盛入盘中。

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  烹饪小贴士:

  1.如果你一定要吃不苦的苦瓜,可以选用嫩苦瓜,采用泡盐水,过水焯的办法。2.用后放鸡蛋的办法,这样使得鸡蛋包裹住苦瓜,更加美味。3.倒入蛋液翻炒一小会即可。不用等鸡蛋全熟。锅里的余温会让鸡蛋全熟。若本来炒过了,再加上锅里的余温,鸡蛋就不嫩了。4.喜欢的话,最后加入蒜碎非常提味。5.苦瓜还能滋润白皙皮肤,镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。是减肥美容女性的不错之选。

  大家夏天喜欢吃什么消暑下火呢?

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